Design de cozinhas com ilha: 11 dicas + fotos

A ilha da cozinha foi originalmente usada em cozinhas em estabelecimentos públicos de restauração. A mesa no meio da sala da cozinha permitia que vários chefs preparassem pratos ao mesmo tempo e não interferissem entre si. Por que agora as ilhas da cozinha são usadas ativamente em apartamentos e casas comuns? A resposta está na superfície. Você nem imagina como é conveniente e funcional! Obviamente, a ilha da cozinha não é a peça de mobiliário mais versátil. Projetar uma cozinha com uma ilha requer uma abordagem séria e equilibrada. Reunimos todos os conselhos profissionais mais valiosos e fotos inspiradoras para ajudá-lo a decidir se você precisa de uma ilha de cozinha e se precisa de qual tamanho, forma e funcionalidade preferir.

No. 1. Quem deve usar a cozinha com a ilha?

Uma ilha é chamada de mesa que fica a uma distância de conjunto de cozinha. É equipado com sua própria bancada, pode ser equipado com um fogão, pia e sistema de armazenamento. Uma ilha da cozinha não é uma peça de mobiliário obrigatória e nem toda cozinha será adequada.

Então quem pode se dar ao luxo de estabelecer uma ilha de cozinha?

• Uma ilha cheia é adequada para cozinhas com área de 20 a 25 m² e mais, embora deva haver uma área de jantar separada.
• Uma península ou uma pequena ilha móvel adequada para cozinhas de 15 m².
• Excelente mesa de cozinha vai olhar para a fronteira das zonas na cozinha combinada, sala de estar ou estúdio.
• Esta é uma ótima opção para espaçosos casas de campo e casas de campo.

É possível instalar uma ilha de cozinha em um apartamento comum da cidade? Difícil. Se não é moderno espaçoso apartamento, você terá que se livrar de algumas partições, combinar a cozinha e a sala de estar, obter as permissões necessárias e ainda se contentar com a versão menor da ilha. Mas se esse é o seu sonho interior, por que não?

No. 2. Por que uma ilha de cozinha é necessária?

Ilha de cozinha pode executar uma tarefa ou várias funções:

• fazer parte do "triângulo de trabalho". As regras ergonômicas afirmam que é mais conveniente quando fogão, lavagem de carro e geladeira localizado nos vértices de um triângulo equilátero. A maneira mais fácil de obter esse layout usando a ilha;
• tornar-se adicional ou primário bancada;
• substituir total ou parcialmente área de jantarse você colocar cadeiras de um lado;
• ser usado como local de armazenamento, pois sob a bancada você pode organizar muitas prateleiras e gavetas. Geralmente na ilha da cozinha eles guardam pratos, panelas, outros utensílios de cozinha e livros de receitas. Às vezes, um freezer ou lava-louças.

Os designers chamam a ilha da cozinha da melhor do ponto de vista da ergonomia, a opção de organizar o espaço de uma cozinha grande.

Número 3. Prós e contras de cozinhas com a ilha

A funcionalidade mais ampla, juntamente com as dimensões decentes, nos permitem falar sobre várias vantagens e desvantagens da ilha da cozinha. Vamos começar com o bem:

• conveniência e ergonomia. Devido à presença da ilha, todos os elementos básicos da cozinha podem ser colocados mais próximos uns dos outros.A anfitriã gastará menos energia movendo-se entre a pia, o fogão, a geladeira e a superfície de trabalho. Portanto, tempo, energia é economizada, conforto é aumentado. Além disso, com uma ilha várias pessoas podem cozinhar de uma só vez;
• a anfitriã, preparando uma obra-prima culinária, pode se comunicar facilmente com famílias e convidados, sem dar as costas a eles;
• ilha da cozinha pode substitua a parte pesada do fone de ouvido e acomodar um fogão com forno, lava-louças ou pia;
• ilha da cozinha, ou melhor, parte dela, pode ser usada como mesa de jantar ou bar para pequenos lanches;
• a ilha pode se tornar uma grande elemento de zoneamento espaços da cozinha-sala combinada;
• a ilha fica linda em cozinhas grandes, acrescenta elegância e entusiasmo a elas.

Os contras também têm:

• dependendo do tamanho a ilha levará de 1 a 3 m² quadrado, além disso, é necessário fornecer uma quantidade suficiente de espaço para a livre circulação. Em geral, para cozinhas pequenas ilha cheia - um sonho impossível;
• Se você planeja arrumar uma pia ou lava-louças na ilha, esteja preparado para dificuldades de comunicação e criar o viés necessário, o que pode implicar elevar o nível do piso. Além disso, em um apartamento comum, não será fácil pôr isso em marcha.

Número 4. A distância entre a ilha e outras peças de mobiliário

Para que a ilha da cozinha não interfira no movimento livre, abrindo as gavetas e a máquina de lavar louça, é necessário deixar um espaço suficiente entre ela e o conjunto ou parede da cozinha.

A distância mínima é de 100 cm, a ideal é de 120 cm. Somente neste caso, a ilha da cozinha, de fato, será conveniente e ergonômica, não causará transtornos.

No. 5. Tamanhos de ilha de cozinha padrão

Os parâmetros ideais da ilha dependem do tamanho da cozinha e das preferências pessoais da família:

• na cozinha espaçosa, você pode colocar com segurança ilha com até 2 m de comprimentose houver necessidade de um gigante assim;
• ilha de cozinha padrão 180 * 90 cm e 180 * 60 cm. Três módulos padrão cabem no comprimento;
• a largura geralmente varia de 60 a 120 cm. Uma ilha compacta com 60 cm de largura terá paredes cegas de um lado. Em uma ilha de 90 a 120 cm de largura, você pode instalar armários em vários lados;
• a ilha costuma fazer 85-90 cm de altura, como o resto do fone de ouvido, para que você possa cozinhar confortavelmente. Se houver uma área para refeições, ela poderá ser um pouco menor. Uma alternativa é manter a altura das bancadas no mesmo nível e comprar cadeiras mais altas (semi-barra). Parte das bancadas pode ser levantada, organizando-se dessa maneira balcão de bar. Sua conclusão lógica será tamboretes de barra.

No. 6. Forma da ilha de cozinha

Designers aconselham que a forma da ilha correspondia à forma da cozinha, ou seja, Uma ilha retangular é adequada para uma sala retangular e uma ilha quadrada para um quadrado. As ilhas retangulares e quadradas tornaram-se tão populares que muitas nem sequer imaginam esse elemento de outra forma.

Além do padrão, existem ilhas semicircular, oval, fantasiosamente curva, triangular e não somente. Para fazer o pedido, você pode criar uma ilha de qualquer formato e tamanho. O principal é que, juntamente com extravagância e incomum, a ilha deve ser funcional, encaixar-se harmoniosamente no interior existente. Mesas ovais e redondas são convenientes, pois não possuem cantos e reduzem o risco de lesões, mas ocupam mais espaço. As opções de design quebradas, triangulares e outras raramente são funcionais, exigem grandes áreas para organizá-las sem riscos à saúde.

Ao escolher um formulário, você precisa observar não apenas a forma da cozinha, mas também tipo de arranjo da cozinha. Se o arranjo em forma de L for escolhido, a ilha quadrada se tornará a decisão bem-sucedida.Para cozinhas em forma de U, geralmente é escolhida uma ilha retangular, mas a decisão final depende do tamanho da sala. Se o fone de ouvido estiver localizado em uma linha, você poderá escolher uma ilha de qualquer formato. Ilhas de forma bizarra são mais bem suportadas pelo mesmo conjunto incomum.

Número 7. Os principais tipos de ilhas de cozinha

Uma ilha de cozinha padrão é um elemento estacionário independente. Mas o que fazer para aqueles cuja cozinha não é grande o suficiente para acomodar uma ilha completa, mas gostaria de ter um acessório tão útil? É bom que eles tenham apresentado várias variedades interessantes de ilhas comuns:

• península difere da ilha apenas porque, com uma de suas extremidades, fica ao lado de uma parede, um conjunto de cozinha ou peitoril da janela. Essa solução pode economizar significativamente espaço, mantendo os benefícios máximos de uma ilha de pleno direito;
• ilha compacta e compacta. Agora estão nas coleções da IKEA. Quando necessário, pode ser colocado na cozinha, fixado e usado como bancada e local de armazenamento adicional e depois revertido, por exemplo, para despensa ou empurre-o contra a parede;
• arquipélago - Este é um tipo de ilha de cozinha, projetada para quartos espaçosos. O arquipélago é um sistema composto por estruturas de vários níveis. Assim, a funcionalidade máxima é alcançada. Uma parte pode ser usada para cozinhar jantares, a segunda - para comer e a terceira - subir para o nível do bar e usar apenas para lanches.

Número 8. Opções para organizar uma cozinha com uma ilha

Já dissemos que ilha de cozinha multifuncional. Agora vamos dar exemplos de como ele pode ser usado na cozinha:

• como uma superfície de trabalho adicional. Essa é a opção mais fácil em termos de implementação, pois você não precisa transferir comunicações. Se você gosta de cozinhar, ou várias pessoas da família que estão experimentando ativamente na cozinha, o espaço de trabalho adicional será beneficiado apenas. Não se esqueça de colocar alguns pontos de venda. Portanto, será mais fácil usar utensílios de cozinha e carregar aparelhos;
• ilha com um barque pode se tornar um elemento adicional zoneamento. É possível organizar uma zona de barra às custas de uma bancada que se projeta de um lado, mas essa solução não alcançará um contador de barras completo em altura. Uma solução alternativa é elevar parte da bancada;
• a ilha pode fluir suavemente para mesa de jantar. Nesse caso, é desejável que a largura seja de pelo menos 90 cm. Quanto à altura, é mais conveniente para qualquer pessoa. Alguém prefere mesas mais altas e banquetas semi-bar, então o nível da ilha da cozinha será o mesmo. Alguém gosta da mesa de jantar da altura usual, então será necessário prever a transição de um nível para outro;
• ilha com fogão elétrico é mais difícil de organizar. Não apenas fornecer eletricidade (é melhor conduzir o cabo ao longo do chão), também exaustor terá que fornecer. Você terá que escolher um modelo especial, e até segurar o duto, e depois escondê-lo atrás da estrutura do teto (adequado tensão e tetos falsos). Isso significa que você precisa sacrificar a altura da sala. Mas há uma saída - você pode comprar um capuz com recirculação. Ela aspira o ar, purifica-o e devolve-o de volta. Os filtros precisarão ser alterados com frequência, mas se tetos baixos - esta é a única opção;
• ilha de cozinha com pia exigirá transferência canalização e canos de esgoto, forneça a inclinação necessária e, às vezes, até instale equipamentos de bombeamento. É bom se você estiver construindo uma casa particular e planejar o layout das comunicações com bastante antecedência.E se estamos falando de um apartamento comum na cidade? Também é necessário coordenar o projeto, e pode ser impossível colocar uma pia na ilha. Mas, mesmo que essa opção seja viável, não esqueça que os canos que passam pelo meio da cozinha em uma ladeira precisarão estar ocultos de alguma forma. Isso significa que a superfície do piso aumentará e a altura da sala diminuirá. Os mesmos problemas estão à espera de uma máquina de lavar louça na ilha;
• ilha vitrine sugere um grande número de prateleiras abertas, onde pratos, lembranças e livros são lindamente colocados. Para melhorar o efeito das prateleiras pode ser destacado com fita LED ou acessórios especiais para móveis. Armários e prateleiras abertas podem ser localizados em todo o perímetro da ilha e podem decorar apenas parte dela, por exemplo, aquela que é voltada para a área de jantar ou sala de estar.

A mesma ilha de cozinha pode lidar perfeitamente com várias tarefas ao mesmo tempo. Por exemplo, sirva como uma superfície de trabalho adicional, a localização do forno embutido e a área para lanches.

No. 9. Kitchen Island Style

A parte da ilha da cozinha deve misture com o resto do interior de acordo com o material de execução, forma e esquema de cores. Se a cozinha é feita de madeira com bancada em pedraé melhor se a ilha for exatamente a mesma. Se a cozinha for espaçosa o suficiente, você poderá se permitir algumas liberdades e enfatizar o suporte remoto devido à textura ou sombra interessante. Mas mesmo neste caso, é importante não jogar muito e não perder a harmonia geral da sala.

Para criar um interior harmonioso da cozinha, você deve, antes de tudo, construir estilo selecionado e selecione a ilha apropriada para ele:

• para interior clássico uma ilha enorme feita de madeira polida bancada deve ser de madeira ou pedra. Elementos esculpidos, dourados, painéis e outros elementos decorativos são bem-vindos. O esquema de cores corresponde ao interior, mas são preferidos tons claros e marrons saturados, azeitona, cinza-preto e branco-cinza. Você pode pendurar um grande sobre a ilha lustre de cristal;
• para interiores modernos (oi-tech e minimalismo) encaixam-se em uma ilha lacônica que é totalmente consistente com o conjunto da cozinha. Um mínimo de decoração - um máximo de praticidade. Materiais como pedra artificial, aço, vidro temperado são os preferidos. Na ilha você pode colocar fogão de indução, incorpore um forno ou pia. A principal tarefa dos estilos de interiores modernos é simplificar a vida de uma pessoa e as preocupações diárias, para que a idéia de uma ilha de cozinha se encaixe nesse conceito. Não se esqueça de organizar um sistema de armazenamento conveniente e alocar um pouco de espaço para lanches;
• se encaixa na ilha e em provence estilo. Nesse caso, tons pastel claros preferidos: branco, leitoso, lavanda claro, menta, turquesa etc. A base é feita de madeira, a bancada é feita de pedra natural ou artificial de uma sombra clara. Um grande número de gavetas, prateleiras e cestas de vime é bem-vindo, algumas das prateleiras podem ser cobertas com cortinas de chita em um xadrez, flor ou tira. Prateleiras especiais - favos de mel para armazenamento de garrafa de vinho - Provence pertence às regiões vinícolas;
• para estilo country vale a pena pegar uma ilha enorme e áspera de madeira. A textura da árvore é melhor para manter, então é dada preferência envernizamentoe não pintando. Prateleiras e armários grandes, alças forjadas, uma bancada de pedra, madeira ou telha cerâmica - tudo isso complementará o estilo country. Parte das prateleiras pode ser deixada aberta, móveis novos podem ser envelhecidos;
• em estilo loft a ilha quase sempre assume o papel de separadora da área da cozinha e da sala de estar.O gabinete deve ser o mais simples possível: a alvenaria, a construção de tubos de aço pode ser usada como base e a pedra ou o aço devem ser escolhidos como tampo da mesa. Duto de exaustão você não precisa se esconder - sua presença enfatizará apenas o estilo escolhido;
• em estilo moderno uma ilha de forma bizarra se encaixará, com fachadas lisas e aerodinâmicas. Vidro e metal são os preferidos;
• estilo escandinavo concentra-se na simplicidade e funcionalidade. A base da ilha pode ser de madeira, tijolo, concreto ou metal, o material preferido da bancada é a madeira. É melhor escolher uma ilha de sombra clara.

No. 10. Ilha no interior de uma pequena cozinha

É geralmente aceito que a ilha é um privilégio apenas para os proprietários de cozinhas enormes. Esta afirmação está correta? Sim, mas apenas em parte. Uma ilha estacionária volumosa clássica - é apenas para salas grandesmas se você tem uma cozinha pequena, pode encontrar uma saída, no entanto, precisa se comprometer.

Dê uma olhada pequenos modelos estacionários. Uma ilha com dimensões 120 * 60 permitirá equipar espaço de trabalho e locais de armazenamento adicionais, se necessário, dividir a sala em zonas, mas não ocupará muito espaço.

Também preste atenção a todos os tipos de opções deslizantes e móveis. Você pode solicitar um fone de ouvido no qual a ilha será recolhida total ou parcialmente em um dos módulos. Uma alternativa é fixar a bancada na parede e levantá-la conforme necessário (para lanches, cozinhar). Você pode considerar o design sobre rodas.

Algumas cozinhas estão equipadas ilha em formato de barra. A principal tarefa desta decisão é separar a área da cozinha da área de recreação. No lado da sala, o rack está equipado com cadeiras altas e, ao lado da cozinha, pode ser complementado com uma bancada dobrável, que pode ser elevada e usada para preparar pratos, se necessário.

No. 11. Truques de designer

Designers profissionais aconselham:

• para tornar a cozinha com a ilha visualmente mais espaçosa e arejada, a base da ilha pode ser descontínua. Obviamente, nesse caso, você terá que sacrificar alguns locais ou áreas de armazenamento para instalar o equipamento embutido, mas você pode encontrar um equilíbrio entre praticidade e leveza;
• sobre a ilha você pode pendurar uma prateleira, os chamados Mensolu. Inicialmente, essas prateleiras eram usadas em estilo country e provence para armazenamento conveniente de panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha. Com mais sucesso, essa solução parece exatamente em estilo rústico, mas a mensola pode ser integrada a outras soluções interiores;
• não esqueça de qualidade ilha de iluminação, porque ele estará no epicentro da culinária, lanches e, possivelmente, até jantares. Use luzes pendentes, manchas, tiras de LED, lustres, e também não esqueça que luminárias poderosas também podem ser montadas no capô.

Para finalmente entender se a ilha da cozinha em seu apartamento será apropriada, desenhe um plano da sala para dimensionar e desenhe a ilha do tamanho desejado, se necessário, ajuste sua forma e parâmetros, pense na opção com uma mesa dobrável e analise se serão necessárias comunicações e é possível fazer isso. É melhor analisar todos os aspectos possíveis de antemão, para que, posteriormente, no meio do caminho, você não se decepcione com o fato de alguns planos que se tornaram uma obsessão não terem sido realizados.